croquante

croquante

croquant, croquante adjectif Qui croque sous la dent : Salade croquante.croquant, croquante (synonymes) adjectif Qui croque sous la dent
Synonymes :
Contraires :
- mou
croquant, croquante nom (peut-être provençal croucant, paysan, de croc, ou de croquer) Nom donné aux paysans révoltés à la fin du XVIe s. et dans la première moitié du XVIIe s., dans le sud-ouest de la France. Péjoratif et vieux. Paysan, rustre.

croquante [kʀɔkɑ̃t] n. f.
ÉTYM. 1716; de 1. croquant.
Vx ou régional. Gâteau croquant. Croquant.Gros gâteau de pâte d'amandes.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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